和ごころ 2024/11/20 干し柿作り 今年も恒例の秋の行事『干し柿作り』 行いました。 渋柿の皮をむき、焼酎にまぶして、紐で結んでいきます。 昔から慣れ親しんだ作業で皆さん手際よく自然に手が動きます。 「昔よく作ったね。」 「懐かしいね。」 「食料のなかった時代によく食べたよ。」 と干し柿についてのお話たくさん話して下さいました。 干し柿には、便秘解消や高血圧予防、それに 『美肌効果』もあるそうですよ。 10日後、、、 甘く美味しく出来上がりました。 皆様、ますますお元気に美しく過ごせそうです。 前のページ トピックストップ 次のページ
行いました。